03 juin 2006
Feuilleté chèvre/miel/sésame
Simple et rapide
Découper les carrés de pâte feuilletée, y disposer un morceau de fromage de chèvre et quelques graines de sésame.
Rabattre les 4 coins au centre et badigeonner de lait
Hop à four chaud (180°c) jusqu'à ce que ce soir bien doré.
J’avais taillé mes carrés de pâte feuillée dans un fond de pâte rond ; avec les bandes de pâte qu’il me restait comme chutes j’ai fait des escargots.
Il suffit simplement de badigeonner la bande de pâte avec une préparation au choix (moutarde, boursin, fromage râpé, cumin…) et de rouler la bande sur elle-même.
J’ai trouvé que l’on ne sentait pas beaucoup le sésame, je crois que la prochaine fois je le mettrais sur le dessus de la pâte.
Oui bon je sais ne suis pas beaucoup plus studieuse que sur le blog précédant ;)